なかなか飲めないお酒たち

こんな物もらってどうしましょうか？　といった感じです。

まずは、左の酒、言わずと知れたドンペリですが、Costcoなどで売っているものとはラベルが違います。これは黒ラベルで、これをエノテークと呼ぶそうです。

エノテークは、最も古くて貴重なヴィンテージが眠る「エノテーク」と呼ばれるセラーに貯蔵された、ごく限られたヴィンテージだけが選ばれる大変希少な商品です。その限られたヴィンテージは、セラーの中で、段階的に豊かさを迎える熟成のピーク「プレニテュード」に達して、進化していきます。そしてセラーでの時を過ごす間に、二度目の熟成ピーク「セカンド・プレニテュード」に到達しました。アメリカでの価格は450ドルぐらいなんですが（日本だと3万5千円程度です）、これをお客さんに頂きました。このお客さん「お金に糸目はつけない」方なのですが、何かでシャンペンの話をしていて、私が「ドンペリなんて美味いもんじゃないですよ。　ポル・ロジェの方が少量生産で美味いと思う」と言ったら、「君は美味しいドンペリを飲んだことがないんだろう。今度もって来るから飲みなさい」と言われ本当に持ってきたのです。

ドンペリについていろいろ調べましたが、なかなか面白いですね。　高いものは1971年のプラチナラベルのマグナムというのがあって、ロゼで2000ドル近い値段です。　たぶん、彼はこれも持っているんでしょうねえ。

さて、これを感謝祭の日に、友達の家に招待されているのでそこで開けます。あーもったいない。

そして右は私のお気に入り、Paul Hobbs のピノ・ノワールなんですが、いつもとは違い、 Lindsay Estateです。Lindsayは、Pualのおばあさんの名前だそうで、特別なエステートから作られた少量生産のPinot Noirはきっと美味しいでしょう。　ここからは2回目のリリースで、かなりのレア物です。

Paul Hobbsはワインつくりの天才みたいな人で、かつてオーパスワンの醸造責任ものでした。　といっても分からないでしょうから、もう少し簡単に言えば、シャネルのデザインをしていたカール・ラガーフェルドみたいなものです。　世界の最高峰の仕事先のチーフだったということです。

　仕入先に6本しか入ってこなかったとか言っていたので、全部買いました。ＴＡＫＡの店でも売っていますが、価格は160ドルです。最高のピノ・ノワールだと思いますが、これもドンペリと同じ日に開けます。

まあまあ、1年に1回の贅沢ですかねえ？