パティオのの閉鎖 １０月１７日（火）
Diecisiete de Octobre (Martes)
昨日、早くもパティオを閉鎖しました。たまに７０度を超える日があるものの、７時以降に座るとは思えないわけです。椅子を重ね、ビニール袋で囲い、春まで待つ！
ヤマトは日本郵便に宅配事業を委託することで効率を上げる。そのため３万人の契約業者との関係が来年の末で終わるとか。まあ同じ仕事をしているので、効率化です。
客席が店内だけになったことで、私は丸テーブルに置いてあったワインを片付け、買った棚に収納しました。将来的にはすべてのワインが壁側に移動する予定で、在庫の圧縮を行います。売れていないものを処分です。もうワインがバカ売れすることはないでしょうね。これからは本業の寿司で売り上げを上げる方向に転換です。
それまではワインが１日に５００ドル平均は売れていたわけですが、私もそんなに飲まなくなったし、ワイン疲れしています。過去３年でどれだけのワインを売ったか、相当だったと思いますよ。コロナよ、ありがとうですね。
FBIのレポートが出ています。昨年のデータですが、殺人やレイプは減ったものの、物取りは増加、警官などへの暴行も増加しています。
ハワイに住みたいか？これが平均の家賃ですよ。Overall: $2,387.20 One Bedroom: $1,788.00 Two Bedroom: $2,400.80
これがカリフォルニアだと、Overall: $1,930.00 One Bedroom: $1,625.60 Two Bedroom: $1,972.40 そしてNYだと、Overall: $1,720.60 One Bedroom: $1,649.20 Two Bedroom: $1,724.60、そしてジョージアだと、Overall: $1,363.40 One Bedroom: $1,221.20 Two Bedroom: $1,272.40、ですが、あくまでも州全体の平均なので、都心部はこうはなりません。
９月の小売りデータが出ています。予想以上で0.7％増でした。消費力は強いということです。
マーケットは昨日は期待以上に上げていましたが、為替は149.70円です。ゴールド微増の1936ドル、原油86.73ドル、１０年物国債は上げて4.80％になっています。株はNYが上げ、アジアが追随、しかし欧州はまちまち、NYの先物は下げています。昨日はコカ・コーラ、オルガノン（製薬）、ＣＡＶＡ、ＡＲＭ、タイソンなどに買いを入れました。次は来月かと思いますね。下げたら買う！ 最近は待たないですよ。
今日は６６度。明日は７０度です。その後もほとんど７０度前後です。
店の改装？ではありませんが、昨日はロウズで板を買い６フィートを１フィート切ってもらいました。今からサンドがけして軽く色を付けます。そして棚の天板にするわけです。昨日から売り場をいじくっています。すべては週末に混んだ時にお客さんを待たせずに入れることです。６時半から８時までの１時間半が勝負ですからね、待たせて帰られることがないように、それだけです。
まあ決してワインの小売りを諦めたわけではありませんよ、。絞り込みをして効率よく稼ぐということです。要らないものをカットしていきます。そしてリカーを強化します。特にウィスキーですねDalmoreというスコッチがありますが、１２年は扱わず１５年と１８年しかやりません。１２年と１５年を試飲して断然１５年の方が旨かったわけです。うちのお客さんなら、これを安く売れば買うでしょう。１８年は試飲はしていませんが・、仕入れ値で３２０ドル程度で、１杯５０ドルです。それでも他よりも安いでしょう。１本で１２杯取れます、２オンス計算で。何でもそう、売ったものが勝ち！ 花より団子です！
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