AXIS ATLANTA アクシスアトランタ

　もうホリデームードいっぱいです。大した記事はありません。 あなたの老化を早める食べ物 １）　アルコール ２）　塩 ３）　加工食品 ４）　甘いもの ５）　スパイシーなもの ６）　赤身肉 ７）　カフェイン ８）　人口甘味料 ９）　ドーナツなどの単純な炭水化物食品 10)　スポーツドリンクやエナジードリンク 午後8時以降食べるべきでないもの １）　チョコレート ２）　ナッツバター ３）　アルコール ４）　ジャンクフード ５）　スパイシーなもの チョコレート自体は良いのですが、カフェインが含まれていて、人によっては眠れなくなります。 週間新規失業保険申請件数が久々に30万件を超えています。先週比で2万件の増加でした。経済指標ですが、円は117円17銭、原油は73.61ドル、北海ブレンドが77.62ドルです。ゴールドは、一時の底値から持ち直して1197.20ドルになっています。 株式は好調で、日経平均は17000円を超えたまま、ダウも17796ドルと最高値圏で動いています。年内の18000ドル超えは確実でしょうし、今年の株式市場は2-3回落ちたものの、右肩を維持しています。 アメリカ、まだまだ熱いんですね。1人の黒人少年が殺され、撃った警官が訴追されなかったことから各地で抗議が暴徒化しています。 なんか、60年安保を思い出しますね。私は生まれていませんが。あのころの日本人、熱かったのですが、なぜかあの後沈静化してしまいました。その原因を探ってみたいものです。 明日はゴルフだ！ショットガンだ！　9時からスタートしてまあ1時半には終りますかね。3時から七面鳥焼きます。その前にミネストローネをスープとして作り、ビーフも焼きます。サラダは買ったし。まあまあの感謝祭ディナーになりそうです。 昨日、店のお客さんが店の前の道路で事故に遭いました。その原因は左折しようとした彼女の車に坂の上から制限スピード以上に走ってきたトラックが原因なのですが、（実際にこの運転手が謝っていましたから）、警察の判定というか判断は逆でした。 チケットを切られたのは彼女の方でした。警察には訊きませんでしたが、警察は直進車は正当、曲がる車が注意を怠ったという判断を下したのでしょう。 これから裁判です。バンパーも壊れてしまい、車はレッカー移動です。...

　昨夜から今朝にかけてのニュースはこれ！　ミズーリ州の暴動でした。黒人少年を殺害した警察官が訴追されないことになり、暴動になり車両燃やす、略奪始まる。まあアメリカを映し出していました。抗議と略奪は関係ないんですがね、すぐにこういう単細胞的な行動に出ます。 　感謝祭で討論してはいけないこと １）宗教的なこと　感謝祭はアメリカの祝日であり宗教的意味合いはない。 ２）誰がいくら食べたか？　 ３）政治 ４）家族のスキャンダル ５）食べ物がいかに不健康であるか ６）食生活の環境について ７）失業率について ８）子供の前のテーブルについて ９）ゲストのライフスタイル 10)　過去の感謝祭について 11）感謝祭よりもクリスマスが良いと ま、半分冗談めかして、半分は本気ですかね。討論好きのアメリカ人ですが、避けたい話題はあるということです。 　 　１０の州で生のもやしからサルモネラ菌が検出されています。Wonton Food Inc. in Brooklynが生産したもので、ＧＡは関係ありません。 　最も、私たち日本人はもやしを生で食べる習慣がありません。ベトナムやタイなど東南アジア系の食べ物には生もやしが入っていますけどね。 　あなたの「おばさん」度！ 　中年になった女性の方、自分を「おばさん」だと思っていませんか？　以下の兆候が問題です。 １）老化現象を開き直る　「よっこいしょ」「疲れる」などが口癖 ２）食後すぐ横になる　 ３）部屋着の時間が長い　楽だからと、色気のない服をずっと着ることはNG ４）悪い意味でケチくさい　スーパーで1円の違いに強くこだわるなど ５）愚痴や他人への攻撃が多い　不満や批判を頻繁にすることはNG ６）寝室でデリカシーなく振る舞う　夫より先に寝て、起きるのは夫より後になってないか？ 　中国では富裕層の少なくとも８０％が子供を海外で学ばせることを計画しており、この割合は世界各国のうち最多の水準だそうです。 　中国の民間シンクタンク、胡潤研究院によると、中国国民が子供を留学のため海外に出そうと考える年齢は平均で１３～１７歳。中国人が留学先として魅力があると考える国は米国、英国、オーストラリア、カナダです。 　２０１３年に海外に留学した中国富裕層の子供は４０万人超。世界各国で子供を海外で学ばせることを...

太陽活動に異変　ミニ氷河期は来るのか？ このビデオ、見て欲しいですね。私がこの前書いたようなことを述べています。やはり太陽活動は鈍化しています。といって「氷河期が来るぞ」とはまだ言えません。すでに天候異変は様々なカタチで起きていますからね。 やはり感謝祭には七面鳥ですか？ Thawing a frozen turkey requires patience. The safest method is to thaw turkey in the refrigerator. Be sure to plan ahead — it takes approximately 4-5 days for a 20-pound turkey to fully defrost. フレッシュと書いてあっても冷凍です。必ず冷蔵庫で解凍してください。上記してあるように解凍には時間がかかります。私はコスコで１２パウンドのものを買いましたが、先週の木曜日くらいでした、そして今日マリネするのに封を開けましたが、まだ一部凍っていました。 まあ、私はしっかり味をつけたいんで、４日間マリネします。 七面鳥って、脂がないんで美味しくないわけです。したがってそれを美味しくするには表面をクリスピーに焼くことと味をしっかりつけることですかね。 伝統的にはクランベリーを使ったグレイビーソースですか？　そんなの日本人が食べて「美味しい」といえる代物ではありませんからね。 Cooking times will differ depending on whether your bird was purchased fresh or frozen. Plan on 20 minutes per pound in a 350 degree F oven for a defrosted turkey and 10 to 15 minutes per pound for fresh. ちなみに焼く時間は上記してあるように１パウンドにつき１０-１５分です。私のターキーは１２ですから、３時間かかるということになります。 七面鳥の調理法 　詳細はここにあります。 で、どうして七面鳥なのかといえば？　 英国の清教徒の一派が国教会の弾圧を逃れてメイフラワーに乗り、アメリカのプリマス...

　行列のできる店状態でした。パティオのヒーターの調子が悪いので使えなかったのが問題。幸いにも待てなくて帰ったお客さんはいなかったみたいです。 　今夜も混むこと間違いないと予測しています。 　オバマ米大統領は２０日夜、国民向けに演説し、議会の承認を必要としない大統領権限を行使して移民制度改革を断行する考えを示しました。約４７０万人の不法移民の救済につながるが、共和党は強く反発しています。 　大統領は「我が国の移民制度は破綻している」と指摘。「何十年間もこの状態だったのに、何らの対応もとられてこなかった」と述べました。 　そのうえで、不法移民の「恩赦」にあたるなどとして制度改革に反対してきた共和党に対して、すみやかに法案を可決するよう要求した。 　現在、１１００万人の不法移民が存在するとされ改革では、子供が米国の市民権や永住資格を持つなど一定の条件を満たす不法移民に一時的な滞在を認める。対象者は４４０万人程度。また、親と一緒に米国に不法入国した子供について、大統領は２０１２年に国外退去を免除する措置をとっていますが、今回の制度改革ではこの救済措置も拡充され、これには２７万人が対象となる見通しだ。 　それ以外の不法移民はアウトなわけです、今のところはね。子供が米国で生まれていればラッキーだったということですか。 　先日、私の知り合いはＧＡの免許証が切れるので、ワシントン州のシアトルまで行って、更新してきました。ＧＡではもう更新ができないわけです。ＧＡは最近、締め付けがきつく、身分の証明を求められます。永住者はグリーンカード、市民はパスポートなどです。それがないと、すなわち合法移民でないと更新、申請ができません。 　幸いにもワシントン州は、それを問われないので、ＧＡの有効な免許証があれば、切り替えができるというものです。まあ、もちろんワシントン州に住所が必要ですけどね。知り合いがワシントン州にいれば、その住所を借りて、申請するわけです。 　不法滞在でもワシントン州は免許証を発行しているみたいですが、免許証をみればそれが分かるそうです。 　あるサイトにこんなのがありました。 米国で不法滞在者に運転免許証を発行した先駆州はワシントンである。同州は1993年に制定し、同年7月から施行している...

田中角栄　１ 田中角栄　２ 今思えば、偉大な政治家でした。金権政治ともいわれましたが、日本が良くなったのは間違いないのです。なかなか、面白いですよ。

　今日のすべてはこれにあり！　オバマが午後8時から大統領令を出します。不法移民に2年間の労働ビザを与えるというもの。今回は500万人が合法になるみたいです。 　アメリカで生まれた子供は自動的にアメリカ人ですが、その親は他国から不法で入国してきているケースが多く、もしも彼らが捕まり強制送還されると子供が施設などに送られるわけです。それを救済するための移民法改革が今夜、発表されるようです。 　ではそうでない不法移民はどうかといえば、何も起きないでしょう。1980年代にすべての不法移民に対して永住権を与えましたが、そのときとは数が違いすぎるからでしょう。80年代といえば、まだメキシコ人もあまり入っていなかった時期だと思います。今回はもう数が1千万人を超えていますから簡単ではない。 　世論調査のデータは、はっきり移民改革法への取り組みを物語っています。白人、黒人、ヒスパニックの3人種に分けて調査したものがありますが、白人は30％が賛成、60％が反対。黒人とヒスパニックは賛成の方が反対を上回っています。 　砂糖がひそかに隠れている食べ物 トマトソース（私は蜂蜜で調整していますが） 白ワイン サラダのドレッシング（私はみりんと蜂蜜） ヨーグルト ミルクチョコレート パン ケチャップ グラノーラ 冷凍果物 ピーナッツバター ミルクチョコレートは最たるものでしょう。カカオは元々がクスリでしたし、苦いものでしたからね。それを甘くしたから美味しくなってビジネスになったのです。 そのカカオがアフリカなどの産地が不作で、供給が落ちているそうです。今後、チョコレートが値上がりするか市場から消えるかも知れません。 　管理職の女性は、同じレベルの職に就く男性と比べてうつ症状に陥りやすい可能性があるとする研究結果が、テキサス大学などのチームによって発表されました。 　チームは、ウィスコンシン州在住の中年女性1500人の職場での経験を、同じ年齢層の同州在住の男性1300人のものと比較。結果、雇用・解雇・給与額に関わる決定権を持つ管理職の女性は、うつ症状を示す割合が非管理職の女性よりも大幅に大きく、一方の男性では、管理職の男性は非管理職の男性よりもうつ症状を示す傾向が低かったそうです。 　この男女差の理由として、管理職の女性が自信や強い自己主...

　初めて、いきなり天気予報を先に掲載しました。寒さもなんとか今朝で終りみたいです。こんなのが毎日続くと、気が滅入ってしまいます。 　昨夜も閑散、ではないのですが、持続性がない。というか遅い時間になればなるほど寒いので早い時間に混んでそれで終りです。8時半からガラガラでした。 　日曜日はたぶん、半袖のゴルフになりそうですが、コート着たり半袖になったり、体が大変です。いよいよ世紀末？？　引退して遊ばないと！！ 　米国全土が１１月としては異例の寒さに見舞われ、国立気象局によると、ハワイ州を含む全米５０州で１８日に気温が氷点下を観測。ニューヨーク州西部のバッファローでは大雪が降り、４人が死亡しました。 　昨日だけで、確か全米27の州で最低記録を更新したそうです。 　日本の景気後退ですが、紳士服業界も同じようです。2014年4～9月上期の営業利益は、青山商事が紳士服事業で前年同期比7割(68％)減へと急下降。AOKIホールディングスも、ファッション事業が赤字転落。2015年3月期通期の業績をそれぞれ下方修正。コナカ、はるやま商事も厳しい状況。消費増税前の駆け込み需要が大きく、その反動減が長引いていることが原因です。 　外食のワタミもひどいもんです。「和民」「わたみん家」などを運営するワタミが、2015年3月までに102店の閉鎖。もともと60店の撤退が、2014年9月中間決算で41億円の最終赤字となるなど業績不振が止まらず、全体の約15％に当たる大量閉鎖に発展。かつて「不況に強い」とされていた居酒屋チェーンの雄でしたが。 　約5年前に2008年8月以降、居酒屋の客数は前年割れが続いていて、その事態を打開すべく2009年に「生ビールの100円値下げ」を打ち出したのが、ワタミ。 　これを機に、居酒屋チェーンは値下げ合戦へ。10円単位での値下げ、均一価格店の登場。価格を下げるために、人件費を削る。そうするとサービス力が弱くなる。お客の利用動機が「安さ」に絞られると、10円でも安いお店が選ばれる。居酒屋チェーンは負のスパイラルにはまり、仕掛けたワタミも巻き込まれた。　安値競争は牛丼も同じ、実にくだらないですね。 　「安かろう＝悪かろう」です。所詮はね。 　そんな中、円安と株高は続く？？　ドル／円は、前日ニューヨーク市場に比べてドル高／円安...

　こんなのを見つけました。舞台俳優かつ歌手のLaura Bell Bundy さんのフェイスブックから引用したものです。 　Laura? 誰？　Legally Blondeのミュージカルの主演女優を07-08年に務めています。 Legally Blonde Musical  2時間もののミュージカルです。歌う部分は字幕が出ていますが、英語が早くてついていけない。まあローラさんの歌唱力と演技に喝采です。まあコメディですから笑いながら見れますが。 　健さん、亡くなりまして、まあ10日のことですでに密葬済ませ、「これまで、お励まし戴きました皆様、心より深く感謝申し上げます。有難うございました。 　今は、お一人おひとりの心の中に宿る故人の笑顔に、静かに祈りを捧げて戴けますことを願っております。 　尚、勝手ではございますが、供花、供物などご遠慮させて戴きますこと、あわせてご了承下さいますようお願い申し上げます」と事務所からのＦＡＸでした。 　不器用ですが、といえば健さんでした。日本人の役柄をかたくなに演じた銀幕の役者。 　寒いながらも台風が！　ラーメン台風です。昨日はランチもディナーもラーメンの嵐でした。いやいや、バックヘッドにまともにラーメン食べられる場所、ありませんからね、強みですかね。 　今日はもやし、焼き豚、スープの買出しに走ります。 　安倍首相は消費税率引き上げの延期を表明すると同時に、衆院の解散・総選挙に踏み切る意向を示しました、予定通りの行動です。ドル／円は材料出尽くし感からいったん下落、今のところは１１６円台にとどまっていて今後、政府・日銀のさらなる行動に対する期待が先行すれば、株高・円安トレンドは維持されそうです。 　まあ、安倍さんの「賭け」ですかね。国民に問うというもの。過半数割れなら退陣ですか？　これまた良くない。次の人がいないし、野党が政権とることはないが、安部さんに継続してもらうしかない。 　法務省は、空港で日本人の出入国審査をする際、機械で顔を識別して本人確認するシステムを早ければ２０１７年度中に導入する方針を固めました。今年の夏に実施した実証実験でエラーが大幅に減少し、実用化できると判断したものです。 　２０年の東京五輪に向けて訪日外国人の増加が見込まれており、法務省は日本人を審...

 久々に雨が降っています。元々、冬場はあまり雨が降らないジョージア、そして明日の朝が冷え込む予定です。1日ずれて幸いでは？と感じました。もし火曜日が雨になっていたら、これは雪になり、11月に積雪という今だかつてない状況になります。 　安倍首相は１７日、アジア、オセアニア歴訪から帰国。その後、公明党の山口代表と会談し、７～９月期のＧＤＰ速報値がマイナスになったことから、消費増税の先送りと衆院解散・総選挙を行うことに理解を求め、１８日に解散を表明しますが、ＧＤＰが民間予測を大幅に下回ったことで、与党内からも「解散をしている状況ではない」との声が出ており、選挙戦にも影響を与えそうです。 　７～９月期の実質ＧＤＰ成長率は年率で１．６％減と２四半期連続のマイナス成長となり、春の消費増税後の景気低迷が鮮明になりました。増税や物価上昇の影響で実質的な所得が目減りし、消費低迷が続いているためです。 　増税前の駆け込み需要の反動で４～６月期はマイナス成長になりましたが、７～９月期は消費低迷から持ち直すシナリオでした。しかし、夏場に入っても消費は勢いを欠いたまま。台風や大雨の影響もあったものの、マイナスになってしまったということです。 　円安でトヨタやホンダなどはホクホクの反面、輸入品に頼る日本は、このところの円安が今後も消費者価格の上昇に影響するため、第四四半期（10-12月）もマイナスになると思われます。 　ちなみに選挙は12月2日に公示し、14日に投票です。ではこの選挙、安倍内閣がダメージを受けるのか？ですが、仮に安倍内閣が責任を取り、辞職。新しい首相になるとして、誰が引き受けるのか？ですよね。やはり、ここは安倍さんに頑張っていただくしかない。このまま継続してもらい、長期的な視野に立って、経済の建て直しを行って欲しいものです。でないとまた「いつもの首相たらい回し」になり、わけの分からない政治になってしまうのです。 　経済が悪いという数字がありまして、民間の不動産経済研究所が発表したマンション市場動向によると、１０月の首都圏マンション発売戸数は前年比１０．９％減の３１２５戸でした。前年比での減少は９カ月連続で、首都圏のマンション契約率は６３．３％、好不調の分かれ目とされる７０％を２カ月ぶりに下回っています。 　１戸当たりの価格は４５６０万円で前年...

　マジ、寒いではありませんか？　ランチはよく入りましたよ。しかしディナーはダメですね。こんなに寒いと出てこない、と言い訳。持ち帰りは多かったですけどね。まあ、売り上げは思ったよりは良かったんで、まあいいか。 　土曜日にアラバマＶＳミシシッピーがあるそうです。午後２時からですが、ホームゲームなので夕方のビジネスに少し影響するかも。インド人の富豪の息子がアラバマに行っていて、その試合を見に行くそうです。寒い中、ご苦労様です。 　ドライフルーツをヨーグルトに一晩漬けると、元に戻るのを知っていますか？　特にマンゴが一番美味しいそうです。今度実験してみますけど。ヨーグルトはプレーンでないとダメだそうです。そのヨーグルトも美味しくなるんだそうです。 　あなたを老けさせる食べ物　ドキッ！ 　 砂糖の入った甘いもの　　　　蒸留アルコール(肌に良くない） 　 白ワイン　　　　　　　　　　こげた肉 加工食品　　　　　　　　　　塩辛いもの 　 辛いもの　　　　　　　　　　赤身肉 　 エナジードリンク　　　　　　　レモネード 　 カフェイン　　　　　　　　　　トランス脂肪酸 　 コーヒー　　　　　　　　　　紅茶 レモン、意外ですが、こんな意味です。 All citrus wears away your enamel, but lemons may be the worst of the worst: lemon juice caused the most dental damage , compared to orange and grapefruit juice, in a General Dentistry  study. 赤身肉はこんな理由です。 "Fatty meat generates free radicals," says Dr. Ostad. Free radicals are in search of missing electrons, they snag electrons from healthy cells, damaging them in the process. This damage ultimately affects your skin's ab...

　まだまだ今朝の40度を寒いと言ってはいけません。明日は28度ですか、土曜日の朝も寒い。そして日曜日は午後から雨になります。これが雪にはなりませんが。 　昨日はランチもディナーもＯＫマークをつけます。ようやく本来の売り上げが戻ってきましたが、今日からの寒さがどう影響するのか。 　昨夜も毎週通ってくるお客さんの「おまかせ」で燃えていました。毎回同じものを出すわけにはいかないので、同じ魚でも工夫して出します。 　昨夜はたまたま、鯖を解凍しておいたので、「揚げ下ろし煮」にしました。これは初めてのコースだったはずですし、スターターのシーフードチャウダーも同じだったと思います。 　最初のお客さん、クラウディアさんが病み上がりだったので、チャウダー薦め試食させましたが、美味しいと注文してくれました。私はランチの残りの昆布とひじきを差し入れ、「これは天然のミネラルだから」と講釈つけ、生姜湯も出して「これで温まる」とダメだし、さらには柿をデザートにすると「私の父親が柿が好きだった」という話になりました。 　まあ、こうしてお客さんと話をしないといけないですね。久々に戻ってきてくれた欧州人のお客さんも寿司バーに座ったので、話すことができましたしね。この積み重ねが売り上げの積み重ねになります。 　マカ、どうですか？　前のブログに書きましたが、子作りする私にぴったりではありませんか＞＞＞＞。　頑張りますよー。 　コストコでココナッツオイルも買いました。これはチョコレートのデザートに入れてみます。味が格段によくなるそうです。 　日本では数年前から流行っているとか。私は今年になってコストコで見て、今から使います。健康オタクの間ではもう「当たり前」のアイテムみたいです。バターやオイルの代わりに使い、炒め物にも利用できるそうです。これ、カレーに入れると美味しくなるかも？？？ 　日本で’バターが市場から消えています。　その原因は１）需給調整、２）夏の猛暑、３）酪農家の減少、４）ＴＰＰの行方、５）輸入品のさじ加減　だそうです。 　あらゆる原因がバターを市場から消しているのです。ミルクからバターはできますが、牛乳が最優先で、バターやチーズなどはその後になるそうです。 　婚活女子必見！男性のどこを見れば幸せになれるのか？短期間で判断する方法 1．家庭環境　　彼の両親がどの...