月曜日は忙しい ７月１１日（月）
Once de Julio (Martes)
予約数は大してなかったのですが、その数が午後に急に増えて、急遽休みのフロントを入れて成功でした。読みは的中！ 月曜日で８３人も来れば上出来です。最初から米も多めに炊いたので、追い炊きなしでした。有難いことです！
最近の朝飯に変化？ 梅干しを納豆ご飯に２個入れて、「梅干し納豆ご飯」にしています。夏は酸味が良い。 梅干しは長生きの食材でもあり、ここにきて急速に「じじい化」しています。今日は目玉焼きも１つ入れました。私の友達は毎朝、目玉焼き４個だそうです、これも元気の秘訣？ 私はその後、グレープトマトとパイナップルです。グレープトマトはコスコですが、当たりはずれ大きい。ワンちゃんにもあげていますが、甘い時と普通の時との差が大きいですね。
昨日は青紫蘇でふりかけを作りました、塩もみしてフードプロセッサーで玉砕し、オーブンの中に一晩おくだけです。自然に乾燥します、種火がありますからね。これでお握りとか作れるし、パスタでも良い。先週は赤紫蘇でこれをやりました。
宝くじ、パワーボウルが膨らんでいます、次の当選金は＄675Ｍです。この前記事が出ていましたが、宝くじ＝ロッタリーを買う人の多くは貧しい人だとか。ＣＭもそういう地区で打つそうです。「貧乏人からさらに金を巻き上げる」そういうシステム。１億分の１の確率に群がるのですよ。まあそれ以上です。そんなのに年間１千ドルとか低所得者が平気で金を突っ込んでいる、夢を見て現実を見ないわけです。実際にはマスコミもそれを煽っていますけどね。奴らはグルですよ。
九州の豪雨が米系のサイトにも出ています。今後、こういうのはより現実になる＝日常茶飯事になるそうです。まったく同感です。
山の下にある一戸建ての家は引っ越すべき。低い部分にある家も引っ越すべきです。何かあってからでは遅い。
10位ベガス、16800人の億万長者 ９位オースティン、30500人の億万長者 ８位マイアミ、38000人の億万長者 ７位ボストン、41700人の億万長者 ６位シアトル、50500人の億万長者 ５位ヒューストン、98500人の億万長者 ４位シカゴ、124000人の億万長者 ３位ロス、204500人の億万長者 ２位サンフランシスコ、285000人の億万長者 そして１位はもうお分かり、アトランタではなくNYC、340000人の億万長者でした。
こんなデータがあるんですね。メトロアトランタの移民国別分布。日本人は29位で5634人だそうです。これは28位のペルーよりも下。ベスト10は以下です、10位コロンビア、9位エルサルバドル、８位グアテマラ、７位ナイジェリア、６位中国、５位ベトナム、４位韓国で33691人、３位ジャマイカ、２位インド、１位はたぶんというかメヒコしかない、150994人です。これあくまでも移民の数なので永住権と市民になった人です。駐在は含まれません。
さて市場は？ ビットコインは30402ドル、３万ドルは確保していますが、上がる気配なし、昨日は「来年は１２万ドルに」という記事も出ていました、「ドルはまもなく崩壊する」というユーチューブ投稿もありましたが見る気しない。為替は140.48円で、やや円高。それでゴールドは回復1940ドル。この図式分かりやすいでしょう？ 仮にドルが暴落でもすればゴールドは2500ドルを簡単に超えるでしょうね。原油はここ最近の高値73.33ドルです。原油も67ドルまで下げていましたが、結局のところ、減産や調整で戻るわけで、一説にある100ドル超えの再現もなきにしもあらずです。10年物国債は下げています、久々の４％割れ、3.98％で動いています。
株は昨日のNY上げを好感しアジア上げ、欧州も上げています。またNYのプリマーケットも上げています。まあ、株の本格上げは利上げが止まってからですよ。毎日の日替わり弁当のように上げ下げしています。 今日はこの前上場したCAVAを買ってみました。ファーストカジュアルのレストランです。これから全米にますます加速して出店していくでしょう。Chipoletやマクドナルドのようになり化けるか？ 何かそういう気分というかムードなんですよね、４４ドルが現在の株価です。
雨なしの火曜日です。９０度なら悪くないですよ。明日までは晴天です。
気温は明日から９２－９１－９１－９１－９０－となっています。日曜日の予報がずれて９６度から下がったのは良いことです。
余る時間を利用して何かできないかと、いろいろ作っています。昨日はコスコでニンニクを買い、これをひたすら剥いていました。これをアップルサイダービネガーに漬け込みます。赤紫蘇、レモン汁、はちみつを加えます、予定では１カ月後に美味しい漬物になるでしょう。毎日２片食べたいのですが、黒にんにくも毎日だと飽きます。それで漬物です。
これで酢玉ねぎ、赤紫蘇ふりかけ、青紫蘇ふりかけ、酢にんにくと作ったことになります。徹底して健康管理です、心臓に良いもの、血液さらさら、これを気にしているわけです。腸内環境もかなり良くなったと思いますよ。今後は卵の量も２個に増やしてタンパク質を安定供給です。まあ老化防止＝健康管理ですね。Ａちゃんパパ、大丈夫ですか？ 梅納豆ご飯、朝ごはんにどうぞ！
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