AXIS USA　アトランタ・ハワイ

　予約の数は上々で、すでに7－8時の間は埋まっています。1年で一番忙しい日のバレンタインデーのビジネスですが、昨夜もどっこい忙しい1日でちゃっかり稼がせてもらいました。某日系企業の11名のパーティがありましたからね。たまに、こういうのが入ると楽です。 　今回は少し作戦を変えて、バレンタインデーのスペシャルコースを２つ設定しました。2人で70ドルと90ドルのコースです。70ドルはビギナー用、90ドルはアドバンスという設定ですが、この作戦の効果はいかに？ 　名門「不二家」が復活しているというニュースが流れています。不祥事続きでどん底だった会社はどう蘇ったのか？ 　6年前。不二家は“どん底”に。洋菓子に自社で定める消費期限切れの原料を使用していた問題が、07年1月に発覚。工場の操業停止や洋菓子店の休業などに追い込まれ、消費者の信頼を失った。07年3月期、08年3月期は巨額の営業赤字を強いられた。 　その不二家が今年2月12日に発表した12年12月期決算は、売上高899億円(前期比2.6％増)、営業利益16億円(同54％増)と大幅な増益。この復調した業績を踏まえての復配。不二家はこの数年で、どう生まれ変わったのか。それは不二家の親会社、山崎製パンにある。 　不祥事を受けて経営危機に見舞われた不二家は、07年春、山崎製パンと資本・業務提携を結ぶとともに、第三者割当増資を経て山崎製パンの持分法適用会社(当時の出資比率は35％)となった。 この山崎製パンへのグループ入りが、不二家が抱えていた最大の“弱点”を改善するきっかけとなった。 　不二家は直営とFCによる自社ブランドの洋菓子店を、全国で展開する。ペコちゃん人形が店頭に飾っている光景はおなじみ。消費者が最も不二家を想起するビジネスでありながら、これこそが儲からない事業構造で02年以降、部門別の赤字が続いた。 　山崎製パンのグループに入るまで、不二家は洋菓子の販売を自社ルートにほぼ依存。これが不振の最大要因。当時からジワジワと広がっていたのが、コンビニエンスストアで販売される洋菓子、つまりコンビニスイーツだったが、コンビニが店舗数を拡大、スイーツの商品レベルを上げていく中で、不二家のような洋菓子店はその牙城を少しずつ切り崩されていった。不二家も対抗策をいろいろと模索したが、決め手には欠けていた。 　光明を差したのが製...

　雨雲がかなり東にそれて、午後からは晴れ間が出そうです。今冬は雨が多いと思いませんか？ それでも寒くなり、日曜日のゴルフは厳しいでしょうね。キャンセルですね。 またもSmash-Grab 　アトランタ北西部で今朝の1時半ごろにあった事件です。 米航空業界３位のアメリカン航空の親会社ＡＭＲと、５位のＵＳエアウェイズ・グループが、週内にも合併で合意する見通しです。 　実現すれば、輸送実績で米ユナイテッド・コンチネンタル・ホールディングスとデルタ航空を上回る世界最大規模の航空会社が誕生します。存続会社はアメリカンで、合併後も日本航空との提携は維持するとみられています。 　まあ、アメリカンは私もマイレージをたくさん持っていますが、サービス（チケットの手配など）はかなり悪いと引退した旅行会社の方から聞いたことがあります。アトランタで唯一良いのはTゲートで早いことですかね。 　韓国国防省は、北朝鮮の核実験を受け、射程８００キロの弾道ミサイルを新たに実戦配備する計画を明らかにしました。北朝鮮の全域が射程に入ることになり、朝鮮半島の緊張が一段と高まるのは必至。韓国政府は北朝鮮のさらなる核実験への警戒も強めている。これで北が挑発でもすると戦争に発展する可能性がありますが、戦争になって北が潰れた方が逆に好都合という結果になるかもしれません。日本にも特需が沸く可能性あり？？ 　 　1月の小売売り上げが、所得税の増加とガソリン高で微増しかしていないことが分かっています。12月の0.5％増に対して1月は0.1％増でした。 　そのガソリンの元、原油ですが今日も上げています。現在97.93ドルです。ちなみに円は93.61円と94円をはさんで上下しています。 　昨夜も少しのワインを飲んで帰宅しましたが、その途中でアトランタ警察がレストラン前の駐車場で男に歩かせていました。飲酒運転の検査ですね、やはりこの時期飲む人が多く、それ関連の事故も多いということでしょうか。くれぐれも気をつけましょう。

今週のビジネスを強固なものにするマグロです。腹身で45パウンドあります。 このトロの厚みがたまらない。お客さんの喜ぶ顔が浮かんできそう。

　Iパパ、ユニクロはすでに高い？んですか。　シマムラが今は一番低価格戦略をとって成功しているという話を聞きましたんでね。まあ、日本のデフレ、アパレルに関していえばまだまだ続くということでしょうか？ 　Aちゃん、1日遅れの誕生日おめでとうございます。確かすでに四捨五入では大台に突入していると思いますが、ご安心くだしゃい。世の中にはシングル族はうじゃうじゃいますけんのおー。 　昨日は御社のKUSAの社長とその部下の方も誕生日だったようで、夜9時半から11時過ぎまで滞在しておりました。 　そういう私も、新潟から酒蔵さんが来店し、生原酒をしっかり堪能しました。濾過しただけの火入れなしアルコール度数19％、美味かった。 　1時まで雑談し、このまま変えるとDUIで捕まりそうなので、店で1時間仮眠して帰宅、帰り途中でGAState Patrolの車を反対車線に見つけ、「こんな雨降りでも取り締まりかい？」と思ったものです。まあ、夜中の2時ごろに走っている車の大半は飲酒運転かと思いますけどね。 コカコーラの第4四半期の業績がやや下がっています。肥満の原因とされ、敬遠されたからでしょうか？詳細は午後に出ます。 　マーケットはかなり変動しています。まず、円が94.25円まで下がりましたが、今は93.62円まで戻しています。また原油が97.30ドルまで買われています。 　デラウェア州ウィルミントンのNew Castle郡地方裁判所で11日、銃を持った男が建物の中に侵入し、女性2人が殺害される事件があり、男は警官により射殺されました。 　警察当局によると、銃を持った1人の男がロビーに入り込んで発砲し、女性市民2人が死亡したそうです。 　警官らと男との激しい銃撃戦で警官2人が負傷しています。米国の地方裁判所や連邦裁判所は通常、厳重な警戒態勢が敷かれていますが、今回の事件で男は、金属探知機が設置されている警備区画の外にある人が多く集まる公共ロビーに侵入して襲撃したと、当局は説明しています。裁判所での発砲事件は、あまり珍しいものではありませんし、喧嘩もたまにあります。 こんな日本製品が売れています。 　大垣市特産の升。製造を手掛ける大橋量器の木製の升が、英国の高級ブランド「ポール・スミス」のニューヨーク市の店舗で販売されています。日本では反応が薄かったカラフルなデザインが...

　自衛隊員が駐屯地から自転車で自宅に帰る風景ですが、これが問題になっているそうです。陸上自衛隊大津駐屯地（大津市際川１）の隊員が今年から迷彩服で通勤を始め、地元住民らが「戦争の象徴の服で日常生活に不安を感じる」と反発しているものです。住民有志約２０人は「自衛隊の戦闘服通勤はやめての会」を結成、「戦闘服通勤の中止」を求めるよう越直美市長に文書で要請したそうです。 　同駐屯地によると、迷彩服での通勤は災害派遣に迅速に対応する狙い。今までは制服着用で通勤していたが、着替えに時間がかかるとし、１月から約３５０人が徒歩や自転車、バイクなどで迷彩服通勤しているそうです。 　アメリカにいて、空港などで軍服の人をよく見かけるので、私は何とも思いませんが、これを「止めろ」というのもおかしいですね。明らかな平和ボケです。海の向こうからアホな国がミサイルを撃ち込んでくる可能性があるというのに、戦争の象徴は止めて？　何を言っているんですかねえ、と私は言いたい。 　明らかに、戦争は常にあるもので、日本は負けたがために、米国主導の戦争放棄憲法に乗せられて自主性もないまま戦後をひたすら走ってきたのです。 　もし、中国や北朝鮮が攻めてきたらどうするんですか？「キャー、アメリカが助けてくれるんでしょう？」で済まされますか？日本人も血を流して戦わないといけないのです。それを「戦闘服通勤を止めて」、全く何を考えているんですか？ですね。 　読売新聞社が全国世論調査を実施し、安倍内閣の支持率は７１％（前回１月１１～１３日は６８％）で内閣発足から２回連続して上昇しています。 　発足から連続の上昇は、１９９３年の細川内閣以来。支持率が７０％を超えたのは、鳩山内閣発足翌月の２００９年１０月（７１％）以来。不支持率は１８％（前回２４％）に下がっています。 　支持率上昇は、日本銀行との連携を強め、成長を重視した経済政策が評価されたためとみられ、物価上昇率２％の目標を掲げた政府と日本銀行の共同声明を「評価する」は５８％で、「評価しない」の２５％を上回っています。国民の支持があれば何でもできます、やってください。 　 ギリシアの今です。ファーマーズマーケットで無料で配布された果物に群がる人たちです。古い国家に再生はあるのか？　ないでしょうね。 　バレンタインデーを前に米国で実施された「歴代ラブソ...

　中国で大気汚染が深刻化している問題で、パナソニックが１月から、広東省順徳市にある空気清浄機工場の稼働率を１．５倍に引き上げたことが分かっています。 　同社は２００４年から中国で空気清浄機を販売しており、シェアは３割程度、１万４０００～７万円程度の比較的高い価格帯の製品を展開していますが、大気汚染の影響で今年１月、空気清浄機の販売台数が前年比２．２倍に急増しています。 　他の日本メーカーの空気清浄機の売り上げも伸びており、シャープは、上海市内の工場で、空気清浄機の増産に乗り出したことを明らかにしています。１月の販売額が前年同月比３倍に拡大していることに対応また、ダイキン工業の１月の販売台数も２倍に伸びています。 　カリフォルニア州で７日未明、警察官が相次いで銃撃され、１人が死亡、２人が重軽傷を負いました。３日には元警察官の家族が殺害される事件も発生。警察は、いずれもロサンゼルス市警を解雇された元警察官の男による犯行とみて、サンディエゴやロサンゼルスなどカリフォルニア州南部の一帯を捜索し、逃げた男の行方を追っています。 こいつが犯人です。 　 この人知っていますよね、NJ州知事 ニュージャージー州のクリス・クリスティー知事は、減量しなければ執務中に死亡する可能性がある、と女性医師から言われたことについて、診察もせずにアドバイスすべきではないと怒りを示しています。 １９９２年から２００１年までホワイトハウスの医師を務めたコニー・マリアーノ氏はＣＮＮのインタビューで、知事が痩せなければ心臓発作や脳卒中を起こすリスクがあると述べました。 PGAぺブルビーチプロアマで、今田竜二が首位と一打差の3位でスタートしています。-5でした。昨年はたまに名前が出てくるんですが、後が続かなかったですね。 彼は昨年から日本製のFourteenのクラブを使っています。そのクラブの調整をしているのが私の友人のRustyです。まあ、頑張って欲しいもんです。石川より断然今田を応援しますね。 　 北東部に大寒波が襲来する！ 　米国北東部を、８日から９日にかけて激しい冬の嵐が襲うとみられています。広い範囲で交通などに大きな影響が出る見込みです。 米海洋気象局（ＮＯＡＡ）は、８日午前６時から９日午後１時にかけて暴風雪が予想されるとして警戒を呼びかけています。風速は最大で２...

Costcoで、昨日見つけて買ってみました。これまで六穀米などの中に混入しているのは見たことがありますが、100％の黒米は初めてです。Costcoで扱うということは、それだけ認知度が上がり、売れているということでしょうか？ 　思えば昔のCostcoには米は一切ありませんでしたが、今では4種類ぐらいがあります。ただ、日本米のような短粒米はまだ販売されていません。（韓国人が売り込む前に、日本人が売り込まないといけない） 　さて勉強です。玄米の色が黒色で果皮・種皮の部分に紫黒色系色素（アントシアン系）を含んだコメです。５分づき（少し精米）にすると米が紫色になるため、紫米とか紫黒米とも言われます。糠を全て取り除くと白米に近い色になります。米粒の形は、ジャポニカ種（短粒）とインディカ種（長粒）があり世界的には後者が多くほとんどが糯（もち）です。黒米は、おはぎの起源で古くからお祝いの米として珍重されてきたという説もあります。 　中国では明の時代、李時珍の「本草綱目」に黒米は滋養強壮に優れ造血作用があると記されています。薬膳料理にも古くから使われていることから薬米の別名もあります。また、不老長寿の米として中国歴代の皇帝に献上されたことから貢珍米として喜ばれていたようです。 　栄養分は現代の白米と比べ、たんぱく質・ビタミンB1・B2・ナイアシン・ビタミンE・鉄・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれています。そのため民間の言い伝えでは、黒米を食べ続けると髪は黒くなり若返ると言われています。中国をはじめ、アジアの各地で黒米は現在も広く栽培され、大切に食べられています。   　 黒米には、動脈硬化を予防し、発ガンの抑制、婦人の血のめぐりを良くし、造血作用もあるようです。   　ご飯として炊くときには、一合につき、スプーン1杯程度で十分です。米から色が出てご飯が紫色に染まるからですね。これがお洒落かどうかはその人の判断ですけどね。